Az Aura by Melea egy olyan éttermi koncepció, ahol a szezonális alapanyagok, az átgondolt fogások és a letisztult vendégélmény találkoznak.
Nem csupán a hotel gasztronómiai kínálatának része, hanem önálló karakterrel rendelkező hely, amely a minőségre, a tudatosságra és az emlékezetes ízekre épül.
Az Aura by Melea konyhája a fókuszált, szezonálisan változó kínálatban hisz. Az étlap a frissességre, a minőségi alapanyagokra és az ízek egyensúlyára épül.
A fogások főként helyi, szezonális magyar alapanyagokból készülnek. A konyha szuvidálással, párolással, valamint gyógy- és fűszernövények használatával őrzi meg az alapanyagok természetes zamatát és karakterét.
A kínálat négy étrendi vonal mentén követi az étkezési igények sokszínűségét:
Az Aura by Melea a tudatos táplálkozás és a kifinomult kulináris élmény találkozása. Fedezze fel a szezonális kínálatot, a helyi alapanyagokat és az étterem letisztult világát.
.svg){kind=small}
